Cronobiologia: sonno dei gufi e delle allodole

Molte persone sono a conoscenza di cosa significa jet-lag.  Si tratta della discrepanza tra il tempo secondo il quale il nostro organismo si è fisiologicamente stabilizzato nel Paese dove normalmente  vive, trovando una propria omeostasi, cioè un equilibrio stabile nella vita quotidiana. Egli segue i bioritmi come sonno-veglia, abitudini alimentari, …